Vil kremostglasur fukte en tørr kake?

Kremosteglasur er laget med kremost, smør og sukker. Selv om disse ingrediensene kan gi smak og rikdom til en kake, vil de ikke tilføre fuktighet. Faktisk kan kremostglasur faktisk gjøre en tørr kake enda tørrere.

Hvis du ønsker å fukte en tørr kake, kan du prøve å bruke en enkel sirup. En enkel sirup lages med like deler sukker og vann. Du kan smaksette den enkle sirupen med vaniljeekstrakt eller andre ekstrakter. For å bruke en enkel sirup, pensle den over toppen av kaken før du tilsetter glasuren. Du kan også legge et lag med enkel sirup mellom kakelagene.

En annen måte å fukte en tørr kake på er å tilsette litt melk i kakedeigen. Du kan også legge til litt rømme eller yoghurt. Disse ingrediensene vil bidra til å gjøre kaken mer fuktig og mør.