Hvordan spare Cookie røren i kjøleskapet

Å gjøre cookie dough på forhånd og deretter lagre den i kjøleskapet kan du spare tid på en hektisk dag, og det kan til og med lage dine cookies smake bedre. Letting cookie dough sit i kjøleskapet gjør at melet å absorbere væsker, noe som skaper en bedre smaker cookie med en mindre gummiaktig konsistens. Det reduserer også mengden cookies spres på cookie ark. Du kan lagre cookie deigen i kjøleskapet i to dager.
Hva du trenger
Cookie dough
lufttett beholder
Marker
Instruksjoner

1. Plasser cookie deigen i en lufttett beholder, for eksempel en plast snap-top container eller en plastpose. Dersom det er ønskelig, rull cookie deigen i en logg og pakk med plast - det vil være lett å skjære senere
   

2. Skriv hvilken type cookie dough på emballasjen.. Deretter legger "Bruk av" og skrive dato for to dager fra i dag.
   

3. Sett pakket og merket cookie dough i et sentralt område av kjøleskapet. Ikke oppbevar cookie dough på kjøleskapdøren, fordi temperaturen er mer sannsynlig å svinge der.
   

4. Ikke spis rå cookie dough. Cookie dough er deilig, men deiger som er avhengige av rå egg kan inneholde Salmonella enteritidis, en bakterie som kan forårsake matforgiftning. Med mindre du har brukt pasteuriserte egg, vente til cookies kommer ut av ovnen.