Trenger du å endre oppskriften med smør i stedet for margarin?

- 1 kopp margarin eller smør, myknet

- 1/2 kopp sukker

- 1/4 kopp godt pakket brunt sukker

- 1 eggeplomme

- 2 ts vaniljeekstrakt

- 2 kopper universalmel

- 1 ts bakepulver

- 1 ts salt

Instruksjoner:

- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

- Rør smør eller margarin og sukker til det er lett og luftig.

- Pisk inn eggeplomme, vanilje, mel, bakepulver og salt.

- Form deigen til 1-tommers kuler og legg 2 tommer fra hverandre på ugedde bakepapir.

- Flat hver ball med en melet gaffel for å lage et mønster på kryss og tvers.

- Stek i 8-10 minutter eller til kantene er gyldenbrune.

- La avkjøles i 2 minutter på bakepapir, og overfør deretter til rist for å avkjøles helt.