Kan du bruke sjokoladebiter til å lage brownies i stedet for kakao?

Selv om du definitivt kan legge til sjokoladebiter i brownieoppskriften din for en ekstra sjokoladeboost, kan de ikke helt erstatte kakao i en brownieoppskrift, ettersom brownies vanligvis er avhengige av kakaopulver som basissmakskomponenten og for å gi røren strukturell integritet. Brownies laget uten kakaopulver ville mangle både dens særegne smak og dens fortykkende effekt