Kan du lage fudge med kakaopulver?

Ingredienser:

- 1 1/2 kopper granulert sukker

- 1/4 kopp usøtet kakaopulver

- 1/4 ts salt

- 1 kopp tung krem

- 2 ss usaltet smør, kuttet i små biter

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 1/4 ts krem av tartar

Instruksjoner:

1.) Kle en 8x8-tommers stekepanne med bakepapir.

2.) I en middels kjele, visp sammen sukker, kakaopulver og salt.

3.) Tilsett den tunge fløten og smøret i kasserollen og kok opp på middels varme, mens du rører konstant.

4.) Reduser varmen til lav og la det småkoke i 5 minutter, eller til blandingen har tyknet litt og dekker baksiden av en skje.

5.) Fjern fra varmen og rør inn vaniljeekstrakt og kremen av tartar.

6.) Hell fudgen i den tilberedte pannen og la den avkjøles helt ved romtemperatur i flere timer, eller til den er fast.

7.) Skjær i firkanter og server.