Kan du lage en pai som krever gelatin uten den?

Ja, du kan lage en pai som krever gelatin uten å bruke den. Her er en oppskrift på en ostekake uten å bake som ikke krever gelatin:

Ingredienser:

- 1 kopp graham cracker smuler

- 1/4 kopp smeltet smør

- 16 gram kremost, myknet

- 1 kopp granulert sukker

- 2 ts vaniljeekstrakt

- 1/4 kopp tung krem

- 1/2 kopp rømme

- Pålegg etter eget valg (som friske bær, pisket krem ​​eller sjokoladespon)

Instruksjoner:

1. I en middels bolle, bland sammen graham cracker smuler og smeltet smør til det er godt kombinert. Trykk blandingen i bunnen av en 9-tommers paiplate og avkjøl mens du forbereder fyllet.

2. I en stor bolle, pisk kremost og perlesukker sammen til en jevn og kremaktig. Pisk inn vaniljeekstrakt, tung fløte og rømme til det er godt kombinert.

3. Hell fyllet på den tilberedte graham cracker skorpen og glatt toppen. Avkjøl i minst 4 timer eller over natten til den er stivnet.

4. Før servering topper du paien med ønsket pålegg. Nyte!

Denne ostekakeoppskriften bruker de naturlige fortykningsegenskapene til kremost og kjøling for å oppnå en fast og kremet tekstur uten behov for gelatin.