Hva menes med lysmeny?

En lett meny er en meny som legger vekt på sunne retter med lite kalorier. Disse rettene har vanligvis lite fett, sukker og salt, og inneholder mye vitaminer, mineraler og fiber. Mange lette menyer inneholder også plantebasert mat, som frukt, grønnsaker, fullkorn og belgfrukter.

Her er noen vanlige kjennetegn ved lette menyelementer:

* Kalorifattig: Lette menyelementer er vanligvis under 500 kalorier per porsjon.

* Litt på fett: Lette menyelementer er vanligvis under 30 gram fett per porsjon.

* Lavt sukkerinnhold: Lette menyelementer er vanligvis under 10 gram sukker per porsjon.

* Rik på fiber: Lette menyelementer er vanligvis over 5 gram fiber per porsjon.

* Sunne matlagingsmetoder: Lette menyelementer tilberedes ved hjelp av sunne tilberedningsmetoder, for eksempel grilling, baking eller steking.