Slik tester alkoholinnholdet i hjemmelaget øl

Etter å ha fullført en gruppe med hjemmebrygget øl, har du sannsynligvis er interessert i å finne ut hvor mye alkohol det inneholder. Dette kan gjøres ved hjelp av et enkelt verktøy, kalt et hydrometer som måler tettheten av vann i forhold til andre ingredienser i øl. Hjem verktøy er ikke tilgjengelig for å måle alkoholinnhold direkte. Men ved å gjøre noen enkle beregninger, kan alkoholinnholdet måles, og du kan føle deg trygg forbruker hjemmelaget øl
. Du trenger
Hydrometer
Test jar
Instruksjoner

1. Ta en innledende lesning med hydrometer før gjæringsprosessen begynner. Rense hydrometer og legg den på et flatt underlag. Tegn en prøve av ren øl fra brygge container. Ikke ta noen faste partikler. Fyll testen glasset på hydrometeret 80 prosent full. Testen jar bør være litt større i diameter enn hydrometer.
   

2. Senk hydrometer ned i glasset og snurre det for å slippe eventuelle bobler som kan klamrer seg til sidene av glasset eller til bunnen av hydrometer. Når hydrometer flyter i glasset uten å berøre kantene av beholderen, utføre målingen. Dette gjøres ved å se på overflatenivået av væsken og lese den potensielle alkohol skalaen på hydrometer. Spill denne målingen.
   

3. Ta en annen lesning etter at ølet er ferdig fermen. Følg samme prosedyre som tidligere for å utføre målingen. Trekk potensialet alkohol avlesning etter fermentering fra den potensielle lese alkohol før gjæring. Dette tallet er prosentandelen av alkohol i øl. For eksempel, hvis lesing var 13 prosent før gjæring og 2 prosent etter, har din øl en 11 prosent alkoholinnhold.