Hva skjer med Alcohol Konsentrasjon Når flasker øl blir stående åpne

?

Etanol fordamper ut av alkoholholdige drikkevarer når de er eksponert for luft. For eksempel, mister en åpnet øl lagres ved romtemperatur omtrent 30 prosent av sin alkohol over natten, eller i omtrent 12 timer. Under normal temperatur og luftfuktighet, fordamper alkohol på en litt raskere enn vann, slik at alkohol konsentrasjon naturlig avtar over tid.
Årsak

  • Beer består hovedsakelig av etylalkohol suspendert i vann. Når de utsettes for luft, enkelte molekyler på overflaten la væsken i en prosess kjent som fordampning. Alkohol molekyler er mer volatile, så de slipper unna i et raskere tempo enn vannmolekyler.
    Faktorer

  • Den fordampningshastigheten påvirkes av mange faktorer, for eksempel hvor mye av areal eksponert og temperaturen og fuktigheten i luften rundt. Hvis en åpnet flaske øl er igjen i kjøleskap over natten, vil mengden alkohol som fordamper sannsynlig være ubetydelig, på grunn av lav temperatur og luftfuktighet.
    Bottom Line

  • < p> Leaving en flaske øl åpen for en lengre periode kan ha mange negative effekter - slik som tap av karbonering, smak og aroma. Dessuten er vannet fordamper på samme tid, så det opplever også en gradvis tap i samlet volum.

    • Previous:

    Next:

    Mat og Drikke

    Øl

    Øl

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og Drikke