Hvordan Recarbonate Flat Home Brew Beer (8 trinn)

Recarbonating flat hjemme-brygge øl kan gjøres på to måter. Den raskeste, men mindre smakfull, teknikk er å belaste en tønne flat hjem brygge med karbondioksid. En mer effektiv, men tidkrevende metode, er å utarbeide en løsning av brygger er sukker, vann og gjær for å lage naturlig karbonatisering.
Hva du trenger
Pakke med ølgjær
brewing sukker

5 gallon glass carboy
Instruksjoner

1. Legg ved en karbondioksid patron designet for øl dunker til ventilen på en tønne flat øl og slippe avgiften til tønne, som skal ristes kraftig etterpå for å distribuere gassen og lov til å sette i minst en time før retapping.
   

2. Recarbonate flat flaske øl, for eksempel hjemme brygge, ved å forberede en blanding av renset vann, en kopp brygger er sukker og en pakke med brygging gjær.
   

3. Hevert eller forsiktig helle flat øl i en ren, sterilisert glass carboy (5 gallon tank).
   
   

4. Legg til løsningen av gjær, sukker og vann til flat øl og fest en luftsluse til carboy å opprette en ny gjæring, varer typisk sju til ti dager. Fermentering er fullført når luftslusen stopper boblende.
   

5. Hevert øl i en ren, restaurant-kvalitet plastbøtte og legg bøtte på en disk.
   

6. Legg til en kopp brygger sukker oppløst i en kopp rent vann til plastbøtte.
   

7. Ordne glassflasker på gulvet under bøtta og nøye siphon gjæret øl i hver flaske.
   

8. Cap flaskene og lagrer i et kjølig, mørkt rom for ytterligere sju til ti dager.