Hvordan lage Pear Cider hjemme (6 trinn)

Cider er laget av fermen epler å få tak i en søt, naturlig drikke, oftest nytes varm i det kjølige høstmånedene. Selv epler er vanligvis brukt, pærer er et annet alternativ for cider gjør. Making tradisjonell gjæret pære cider tar måneder. Men hvis du vil ha pære cider hjemme på kort tid, kan du tilnærme smaken av gjæret cider i et par timer. Gjør det friskere ved å trykke dine egne pærer
. Du trenger
Knife
Muslin
5-gallon plast bøtte
2-by-4 trelast
Broom håndtak

Mørke brunt sukker
Krydder, etter smak (valgfritt)
Stockpot
Orange
lukket beholder
Instruksjoner

1. Samle og skrell pærer, med en liten kniv eller grønnsak peeler. Kjerne og hakk pærer i ett-tommers kuber, forkaster kjernen.
   

2. Plasser et stort stykke musselin inn en fem-gallon plast bøtte. Musselin bør dekke bunnen og sidene av bøtte. Tilsett kuttet opp pærer til bøtte, på toppen av muslin
   

3. Press. Og knuse pærer inn i musselin med en ren, ubehandlet stykke 2-av-4 trelast. Når pærer er fullt knust, samle de fire hjørnene av muslin rundt en 18-tommers lang kosteskaft eller dowel stang. Tie hjørnene sammen. Holder musselin i den ene hånden og håndtaket i den andre, vri stoff og håndtak i hver sin retning. Dette vil presse den siste av saften ut av pærer og i bøtte.
   

4. Hell din pære juice i en stor stockpot, og tilsett mørk brunt sukker etter smak. Hvis du liker en krydret cider, legge smakstilsetninger som for eksempel hele nelliker, hele pepperkorn, kanelstenger, salt, muskat eller hele allehånde bær til pære juice. Røre å kombinere.
   

5. Ta blandingen til en småkoke over middels varme. Skjær en appelsin i tynne, horisontale skiver og slippe skivene i den ulmende blanding. Den lyse surhet av appelsinene gir en dypere smak til cider.
   

6. Ta blandingen av varmen og la det trekke i minst 20 minutter. Sil appelsinskiver og krydder fra det ferdige cider. Tjene cider varm, eller dele det inn forseglede, sterile beholdere for kjøling eller frysing.