Hvorfor liker popcornselgeren de brennende kullbitene?

Det er ingen brennende kull eller noen åpne flammer involvert i de moderne metodene for å lage popcorn. Kommersielle popcornprodusenter bruker oppvarmet olje eller varmluft, mens håndsveivde eller komfyrtopp popcorn bruker elektriske eller tradisjonelle varmekilder til popcorn.