Vodka glatte og nøytrale smaken gjør det en allsidig tillegg til mange cocktails, også de med en champagne base. Lag en enkel champagne martini bruker 1 til 2 deler av vodka, deretter fylle glasset med champagne smak. Legg frukt-flavored eller infused vodka eller fruktjuice som fersken, blåbær, jordbær eller sitrus å skape en forfriskende, fruktig champagne cocktail.
Bold Gin

gin er destillert med einebær, som formidler en tydelig furu eller rosmarin smak. De dristige urte smaker av gin pair godt med delikate smaker av champagne. Gi den populære forbudstidens cocktail - den franske 75 - en prøve. Legg en del gin, en 1/2 del enkle sirup og en 1/2 del sitronsaft til en cocktail shaker fylt med is og rist godt. Sil den inn i en champagne fløyte og topp med champagne. Tilpass denne klassiske cocktail ved å erstatte sitronsaft med blod appelsinjuice, eller legge til et snev av pære brandy for en fruktig ennå potent bite.
Søt Rum

Rums er destillert fra gjæret sukkerrør juice og kommer i en rekke stilarter, fra lys-bodied til mørk. Hvert slag besitter smaker som paret godt med champagne. Sett på club soda med champagne i en klassisk lys rum mojito for en ultra musserende drikkofferet. Middels fylde og mørke rums er alderen og har rike og søte fyldig smak av karamell og melasse. Lag morsomme og fruktige rum slag bruker mørkere rums og champagne for en sprudlende vri.
Cognac

Hvis du liker den oransje-flavored likører, bland dem med latter å heve dem til toasting status. Likører, vanligvis nytes som en digestif etter et måltid, besitter smaker ideelt for å lage champagne cocktails. Bland 1 del appelsin likør med en 1/2 del av cognac eller brandy, og noen få streker av bitter, deretter topp med champagne. Legge til en sprut av sitron og grapefrukt juice for en sitrus finish.