Cocktailbar-oppsett med forskjellige deler?

1. Bar: Dette er den sentrale delen av cocktailbaren, hvor bartenderne tilbereder drinker. Den trenger nok plass til at bartendere kan jobbe og god benkeplass for kunder å legge inn bestillinger.

2. Sitteområde: Det er her kundene kan sitte og nyte drinkene sine. Det kan inkludere en blanding av bord, stoler og barkrakker, avhengig av størrelsen og stilen til baren.

3. Tjenesteområde: Det er her servere tilbereder drinker og lagrer glass, is og andre forsyninger. Det bør være effektivt organisert for å sikre jevn service.

Baksiden av huset:

1. Lagringsområde: Det er her baren lagrer forsyninger, som alkohol, glass og ingredienser. Det skal være organisert og tilgjengelig for bartendere og servere.

2. Oppvaskområde: Det er her baren vasker og renser glass og annet utstyr. Den skal være godt utstyrt med vask, oppvaskmaskin og tørkestativ.

3. Toaletter: Disse er viktige for kunder og ansatte. De skal være rene, godt vedlikeholdt og lett tilgjengelige fra forsiden og baksiden av huset.

4. Kontor: Det er her barsjefen eller eieren styrer virksomheten. Den skal være privat og ha plass til skrivebord, datamaskin og arkivskap.

5. Personalområde: Dette er et utpekt sted hvor ansatte kan slappe av og ta pauser. Det kan inkludere et pauserom med kjøleskap, mikrobølgeovn og sittegruppe.