vannmelon juice er den søte nektar presset fra kjøtt av en moden vannmelon, og det er fullpakket med smak og ernæring av hele frukten. Vannmelon juice har nok naturlig sukker for å fungere som et søtningsmiddel, men ikke nok til å overvelde Champagne subtile smaker. Blanding vannmelon juice i Champagne skaper en vannmelon mimosa, en vri på den klassiske appelsinjuice og Champagne mimosa, uten tang appelsinjuice.
De riktige ingrediensene

All Champagne er ikke skapt like når det gjelder smak eller sammensetning. Ved blanding Champagne med vannmelon juice, er det best å holde seg borte fra brut og i stedet velger en lettere friske Champagne. Tilsvarende er det variasjoner å huske på når det kommer til vannmelon juice. Hvis du kjøper forhåndslagde vannmelon juice, sjekke ingredienslisten: vannmelon og kanskje litt lime juice bør være det primære, om ikke den eneste, ingredienser. Det er også mulig å lage din egen vannmelon juice; bare pulverisere moden, seedless kjøtt fra en vannmelon i en blender til det er flytende. Du får omtrent fem kopper saft fra en standard seks pund vannmelon.
Tips for Topp Cocktails

Det riktige forholdet mellom juice til Champagne er en kopp juice til hver 1/2 kopp Champagne. I stedet for å blande en stor gruppe, som kan fortynne sprudlende effekten av Champagne, er det best å dele vannmelon juice blant individuelle serverer briller og deretter legge til Champagne i hvert glass. Hvis du har gjort din egen vannmelon juice, kjøre det gjennom en sil eller sil for å fjerne store deler av ubehagelig masse. Hold juice og Champagne kjølt før du er klar til å tjene.
Legg en Twist

Når du har mestret kunsten en enkel vannmelon mimosa, prøve deg på noen enkle tilføyelser og vendinger som opp det visuelle og smak innvirkning. Fryse noen kuber av vannmelon på forhånd og tjene dem med Mimosas som vannmelon isbiter. Barbert biter av vannmelon bark vil krølle og klem kanten av dine serverer briller som en stilig pynt. Hvis du vil ha en liten smak, boost, knuse noen mynteblader og bland dem inn i mimosa for et ekstra lag av forfriskninger.