Hvordan lager du fargeskiftende limonade?

Ingredienser:

- Sitroner (for ferskpresset sitronsaft)

- Lemonadeblanding

- Rødkål (finhakket)

- Vann

Instruksjoner:

1. Forbered rødkålen :

Finhakk rødkålen. Nøkkelen til å lage den fargeskiftende limonaden er i rødkålen. Den inneholder et naturlig kjemikalie kalt antocyanin, som endrer farge basert på pH-nivået.

2. Infuser vannet med rødkål :

Kok opp 1 kopp vann. Tilsett den finhakkede rødkålen i det kokende vannet. Kok i 5 minutter for å trekke ut fargen og lage kålvann.

3. Sil av kålvannet :

Sil av kålvannet med en finmasket sil eller osteduk. Kast de faste kålstoffene og behold det lyse blålilla kålvannet.

4. Lag Lemonade :

Bland limonaden i henhold til instruksjonene på pakken, bruk den anbefalte mengden vann.

5. Tilsett kålvannet :

Tilsett sakte det reserverte kålvannet til limonaden, mens du rører forsiktig. Du kan justere mengden kålvann for å oppnå ønsket farge.

6. Observer fargeendringen :

Etter hvert som du tilsetter mer kålvann, vil du se at limonaden endrer farge. Start med litt kålvann, og tilsett mer gradvis til du får ønsket farge.

7. Juster smak :

Smak på limonaden og juster sødmen med ekstra limonadeblanding eller honning, om ønskelig.

8. Chill :

Avkjøl den fargeskiftende limonaden til den er avkjølt.

Når du serverer limonaden, oppmuntre gjestene dine til å tilsette en skvis sitronsaft. Dette vil resultere i en fortryllende fargeendring, som gjør limonaden fra lilla til rosa.