Hvilke oppskrifter finnes på torneplefrukt?

Ingredienser:

- 1 pund modne tornepler, skrellet og kjernehus

- 1 kopp sukker

- 1 sitron, saftet og skallet

- 1/4 ts malt kanel

- 1/4 ts malt muskatnøtt

- 1/8 ts malt allehånde

- 1 ss smør

- 1 ss konjakk (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kombiner torneplene, sukker, sitronsaft, skall, kanel, muskatnøtt og allehånde i en stor gryte. Kok opp, rør av og til, reduser deretter varmen og la det småkoke i 30 minutter, eller til frukten har blitt myk og blandingen har tyknet.

2. Tilsett smør og konjakk, om ønskelig, og rør for å kombinere. Fjern fra varmen og la avkjøles helt.

3. Overfør syltetøyet til en ren glasskrukke eller krukker og lukk godt. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted i opptil 6 måneder.

Torn eplefruktpai:

Ingredienser:

- 1 ubakt 9-tommers paibunn

- 2 pounds modne tornepler, skrelt og kjerneskåret

- 1 kopp sukker

- 1/2 ts malt kanel

- 1/4 ts malt muskatnøtt

- 1/4 ts malt allehånde

- 1 ss sitronsaft

- 1 ss smør

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kombiner torneplene, sukker, kanel, muskatnøtt, allehånde, sitronsaft og smør i en stor bolle. Rør til frukten er jevnt belagt.

3. Hell fyllet i paibunnen. Trim og krymp kantene på skorpen.

4. Stek paien i 45-50 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet bobler.

5. La paien avkjøles helt før servering.

Torn-eplefruktterte:

Ingredienser:

- 1 ubakte 9-tommers terteskorpe

- 2 pounds modne tornepler, skrelt og kjerneskåret

- 1 kopp sukker

- 1/2 ts malt kanel

- 1/4 ts malt muskatnøtt

- 1/4 ts malt allehånde

- 1 ss sitronsaft

- 1 ss smør

- 1 eggeplomme pisket med 1 ss vann til glasur

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kombiner torneplene, sukker, kanel, muskatnøtt, allehånde, sitronsaft og smør i en stor bolle. Rør til frukten er jevnt belagt.

3. Hell fyllet i terteskorpen. Trim og krymp kantene på skorpen.

4. Stek terten i 45-50 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet bobler.

5. Pensle terten med eggvask og stek i ytterligere 5 minutter, eller til glasuren er gyllenbrun.

6. La terten avkjøles helt før servering.