Hva kan du erstatte i en oppskrift som krever sitronsaft når du er allergisk mot sitrus?

Hvit eddik . Dette er en god erstatning for sitronsaft i oppskrifter som krever en liten mengde surhet, for eksempel salatdressinger, marinader og sauser.

Eplecidereddik . Denne har en litt søtere smak enn hvit eddik, så den kan være et godt valg til desserter eller andre retter hvor du ikke vil at syren skal være for overveldende.

Tannsteinskrem . Dette er et biprodukt av vinproduksjon som har en syrlig, syrlig smak. Den kan brukes i bakeoppskrifter for å gi surhet og hjelpe kaker og kjeks å heve.

Vinsyre . Dette er en hvit, krystallinsk syre som er avledet fra druer. Den kan brukes som erstatning for sitronsaft i enhver oppskrift, men den er spesielt god til baking fordi den ikke gir noen egen smak.

Sitronsyre . Dette er en hvit, krystallinsk syre som er avledet fra sitrusfrukter. Den kan brukes som erstatning for sitronsaft i enhver oppskrift, men det er viktig å merke seg at den er surere enn sitronsaft, så du må kanskje bruke mindre av den.