sytti bevis vodka er litt lavere i alkoholinnhold enn mest vodka, noe som er typisk 40 prosent ABV, eller 80 bevis. Dette er det laveste nivået på alkoholinnhold tillatt ved lov for vodka i USA Vodka under 80 bevis er vanligvis smaksatt på noen måte, fortynne den til en lavere styrke; regelverket vodka alkoholinnhold gjelder ikke for smakstilsatt vodka. Som et resultat, 70 bevis vodka, i motsetning til sin 80 bevis motparten, kan noen ganger fryse hvis de oppbevares i en fryser.
Bilder Maritime Origins

I løpet av det 18. århundre, britiske sjøfolk ble servert rum som en del av sine daglige rasjoner. De var bekymret for at militære leverandører kan prøve å lure dem ved å servere utvannet rum. For å & quot; bevise & quot; rum, eller vise at det var merket med riktig alkoholinnhold, ville tjenestemenn slukke krutt i den, og deretter forsøke å sette den tent. Dersom pulveret ikke vil brenne, det var for mye vann i rum. Nivået som rum ville brenne ble sagt å være & quot; bevis & quot; - Det vil si et bevis på at rum, ikke utvannet
Endre Definisjoner

Nivået på dette tidlige & quot; bevis & quot;. var 57,1 prosent alkohol etter volum. Andre drinker ble målt ved deres forhold til dette tallet. For eksempel, en drikk som var 48 prosent alkohol vil være 84 prosent av bevis nivå. Dette nivået var kjent som & quot; 84 grader bevis & quot; eller rett og slett & quot;. 84 proof & quot; Målingen av alkoholinnhold ble gjort med et måleinstrument som kalles et hydrometer, men den tidligere & quot; bevis & quot; standard forble vanlig. Den amerikanske bevis system forenkler den tradisjonelle målingen, sette 100 bevis på 50 og gjør det mye lettere å beregne bevis fra ABV. Storbritannia forble på eldre, mer komplisert bevis systemet før 1980.
Siste Relic of Tradition

Bruk av beviset tallet er en del av en tradisjon som går tilbake til den britiske marinen i det 18. og 19. århundre. Mange vodka Distillers fremdeles merke sine flasker med bevis for sine produkter. I noen tilfeller kan dette også være navnet på produktet. Absolut er & quot; Absolut 100 & quot; vodka er 100 bevis, eller 50 prosent ABV, mens Bacardi 151 rum er oppkalt etter det faktum at det er 151 bevis, eller 75,5 prosent ABV. Men det er bevis Merking ikke et rettslig krav i USA Som de fleste land, USA regulerer alkohol ABVor ABW (alkohol i vekt), med ABW blir mer vanlig for øl.