Hvordan å sette mot vodka med Jalapenos

Vodka infused med smaker av frukt, grønnsaker, krydder eller urter gir en kompleks lag med ekstra smak til cocktails, slag og kan hjelpe friske opp oppskrifter for pasta sauser, supper og andre matvarer tilberedt med brennevin. Kommersielt infused vodka er praktisk, men hvis du liker å gjøre ting selv, infusjonen vodka hjemme er enkel og krever ikke spesielt utstyr. Det kan ta et par prøver å finne ut den beste timingen å få den nøyaktige mengden smaken du foretrekker, så ha det gøy å eksperimentere
. Du trenger
Tørkepapir
1-liter hermetisering jar
Lid
Kaffefiltre

Trakt
Bottle
Stopper eller lokk
Instruksjoner

1. Vask jalapenos godt og tørk dem med tørkepapir.
   

2. Plasser 02:59 jalapenos i en ren glassbeholder. Jo flere jalapenos du legger til, jo sterkere smaken være. En flaske vodka er vanligvis 750 milliliter, som er litt mer enn 25 unser, så du trenger en container som vil holde minst så mye væske og har fortsatt plass til jalapenos. En 1-Quart canning jar vil gi deg mer enn nok plass.
   

3. Hell i en flaske vodka.
   

4. Steng lokket tett og rist beholderen.
   

5. Plasser glassbeholder på et kjølig, mørkt sted og la den sitte i minst tre dager. Rist beholderen veldig forsiktig en eller to ganger om dagen.
   

6. Smak litt vodka på den tredje dagen. Hvis smaken er ikke sterk nok, rist beholderen veldig forsiktig, forsegle og la den sitte i en annen dag. Smak på vodka hver dag før det er smaksatt etter eget ønske.
   

7. Legg et rent kaffefilter i en trakt. Sett trakten ned i halsen på en flaske.
   

8. Sakte hell jalapeno-infundert vodka gjennom kaffefilter og inn i flasken. Kast jalapenos.
   

9. Tett flasken godt og oppbevar den i kjøleskapet.