Hvordan å destillere Med et gresskar (6 trinn)

Pumpkins har flere bruksområder. Rundt Halloween, de er vant til å gjøre Jack-o-lanterner og paier. Gresskar kan også brukes til å lage et søtt-smakende brandy gjennom destillasjon av gjæret gresskar vin. Avhengig av hvor lenge du ønsker å alder gresskar brandy, vil prosessen ta minst to uker. Men på slutten av prosessen, vil du ha gresskar brennevin som du kan nyte. Alt du trenger er noen grunnleggende forsyninger, og du kan være klar til å destillere din egen gresskar brandy
. Du trenger
Flere store gresskar
to bøtter
Sugar
Gjær

plastfolie
Pot fortsatt
Oak fat
Instruksjoner

1. Ta kjøttet fra innsiden av gresskar. Sett gresskar kjøttet i en gryte med en liten mengde vann. Legg nok vann til å dekke gresskar kjøtt. Kok gresskar kjøttet til den er oppløst i en tynn suppe. Hjelp oppløse gresskar av mose gresskar kjøttet mens suppen koker.
   

2. Ta suppe fra varmen og la gresskar suppe avkjøles til 75 grader Fahrenheit. Hell gresskar suppe i en bøtte eller sanitær fartøyet kunne holde suppe. Bland granulert sukker og champagne gjær til suppe. Du bør legge til 1 pund av sukker og 5 gram gjær for hver 4 pounds av gresskar kjøtt. Rør suppen godt. Dekk bøtte med plastfolie. Stikke hull i plastfolie for å la blandingen til å puste.
   

3. La blandingen sitte over natten. Inspisere blandingen neste morgen. Det bør være et tak som dannes på toppen av blandingen. Skumme toppen av blandingen, ta av lokket og kast den. Rør blandingen godt og på nytt i plastfolie.
   

4. Fortsett denne prosessen hver dag i minst to uker. Hver dag, fjerner plastfolie, skummet lokket og rør blandingen. Legg merke til nivået av blandingen i bøtte. Tilsett mer vann hvis blandingen nivået synker. Etter to uker, skal blandingen gjøres fermen.
   

5. Kjør blandingen gjennom en pot still. Det kan være lurt å kjøre gresskar vin gjennom fortsatt minst to ganger. Første gang, destillere gresskar vin raskt. Samle opp blandingen i en egen bøtte. Den andre gangen, destillere gresskar vin sakte. De resterende produktet er gresskar brandy klar til å drikke, selv om det kan smake for sterk til å nyte.
   

6. Hell produktet til en naturlig uncharred eik fat. Tett fat. Alder produktet som passer din smak. Jo lenger du lar brandy til alder, jo sterkere gresskar smak.