På grunn av sin høye alkoholinnhold, er brennevin sokkel stabil, noe som betyr at det verken bedre eller forverres i en uåpnet flaske. På samme måte, blir holdt ved romtemperatur hverken hjelper heller ikke skader kvaliteten av luten. Ved svært kalde temperaturer, kan noe av vannet i løsningen fryse ut, slik at det blir overskyet, men dette vil forsvinne når flasken er returnert til romtemperatur.
Hold ut av solen

Selv om temperaturen ikke bør være et problem, kan sollys være farlig for lagrede brennevinsflasker for andre grunner. Hvis du holder flasker for videresalg, kan sollys koste deg av falming etikettene og redusere deres verdi. Noen brennevin som whisky, kan miste sin farge hvis gjentatte ganger utsatt for direkte sollys. Ikke alle whisky mister sin farge i samme grad, men det er best å være på den sikre siden og holde dem i mørket.
Bilder Åpnede flasker

I motsetning uåpnede flasker vil åpne brennevinsflasker begynner å svekkes. Igjen er imidlertid temperaturen ikke gjøre stor forskjell for denne prosessen. En del av forringelse er forårsaket av fordampning, slik at høye temperaturer bør unngås, men den virkelige skyldige er i kontakt med luft. Selv en korket flasken vil tillate noen luften når forseglingen er brutt. Imidlertid er prosessen gradvis; en flaske brennevin vil beholde sin kvalitet i seks til åtte måneder eller enda flere.
serveringstemperatur

Lagre en flaske i romtemperatur betyr ikke at den har å bli servert på den måten. Mens noen brennevin som whisky, nytes best i romtemperatur, mens andre skal serveres avkjølt. Vodka og gin i særdeleshet er vanligvis serveres kald i blandede drinker; Hvis servert som skudd, bør de være på kjelleren temperatur, litt under romtemperatur. Dette kan bety å fjerne flasker fra lagrings å kjøle dem før servering, men det betyr ikke at disse flaskene må oppbevares kaldt.