Mens rum er ofte en ånd av valget for en kokos likør kan du lage kokos likør med en rekke basis ånder, inkludert vodka eller whisky. Men sødme og glatthet av rum egner seg godt til de rike, runde nuttiness av kokos. (2) Du kan bruke enten frisk eller tørket kokos kjøtt for å lage en kokos tilført likør. Men hvis du velger frisk kokos kjøtt, stokk med kjøtt av en moden kokosnøtt, så kjøttet fra en ung kokosnøtt ikke vil være tilstrekkelig sterk smaker. (2) I noen tilfeller kan du legge til andre krydder, for eksempel tørkede vanilje bønner eller kanelstenger, for å legge krydder og rundhet til kokos likør. (2)
Infusion Tid

Prep kokos ved chopping dem grovt, i 1-tommers stykker. Jo mindre størrelsen gjør at alkoholen til å trenge hurtigere, selv om å kutte dem for liten kan resultere i overskytende rester etter blandingsprosess. (1) Hvis du bruker fersk kokos, kan du la din infusjon hvile for kortere tid. For fersk kokos, la infusjon hvile i minst to uker, men ikke mer enn tre, smake regelmessig etter to uker for å sjekke smaken. (3) Tørket kokos trenger å sitte lenger, så sjekk etter tre uker. (1, personlig erfaring)
Strai Riktig

For å sikre at alkohol infusjon varer så lenge som mulig, siler bort all sediment fra infusjon. Noen små biter av organisk materiale kan, over tid, råte, ødelegger kokos likør. Etter anstreng ut store stykker med en sil, enten bruke et kaffefilter eller en cheesecloth å stamme ut noen ekstra brikker. (1, 3, 4) Ideelt belastningen infusjon to ganger for å sikre at alle sedimenter er fjernet. (4)
Oppbevare Liquer

Air, varme og små partikler restene fra blandingsprosess kan føre til at kokos likør å gå harsk. Oppbevar kokos likør i en liten flaske med et tettsittende lokk. Fyll glassene til så høyt som mulig, som det mindre luft som finnes i flasken, kan jo lenger den lagres for. Mens du kan holde kokos likør ved romtemperatur, vil lagre den i kjøleskapet betyr at du kan holde den lenger. Hvis liquer har gått skyet, kaste det ut som det er mulig sediment i likør har begynt å råtne. (4)