Hjemmelaget Distiller for Brandy

Brandy var den første ånd forsettlig destillert for å drikke i stedet for medisinsk bruk. Alle ånder gjort i dag bruker en versjon av den samme prosessen. Mens fremskritt i teknologi har aktivert Distillers å skape stadig rene resultater, den grunnleggende potten fremdeles en enkel og praktisk enhet der en drikkbar produkt kan produseres med liten innsats.
Hva du trenger

  • En fem-gallon rustfritt stål lager potten
    En drill med & # xBE; - og & # XBC; -tommers biter
    Åtte føtter kobberrør, & # XBD; -tommers i diameter
    To gummipakninger med & # XBD; -tommers diameter hull
    Candy termometer
    En gummimaljen with1 /8-tommers diameter hull
    Gummi rør
    mopp bøtte minst to føtter høye
    Silikon caulk
    Monter The Still

  • Legg gjæret væske til lager potten.
    Fest lokket til lager potten og binder det ved å kjøre gummi slangen gjennom håndtakene. Påfør silikon caulk langs kanten av lokket for å sikre en tettere forsegling
    Bor et & # xBE;. -tommers Og en & # XBC; -tommers hull i lokket på lager potten
    Sett inn. candy termometer halvveis i 1/8-tommers grommet og trykk på grommet stramt inn i & # XBC;. -hole
    Bend 3-4 fot av kobberrør i en spiral og la de siste 6 inches rett slik at man har en hale ved enden av spiralen. Ikke klem slangen
    Skyv halen av spiral gjennom et & # XBD;.. -tommers Grommet til den stikker to inches utover den lille enden av pakningen
    Skyv enden av kobberrøret motsatt spiral enden i en & # XBD; -tommers grommet til en & # XBD; -tommers av kobberrør prosjekter utover den lille enden av pakningen
    Bøy ikke-spiral enden av kobberrøret på bred. enden av pakningen ved 45 grader.
    Mål lengden mellom hvor spiralen begynner og 45-graders vinkel på motsatt grommet. Markere midtpunktet av denne avstanden og bøy den 45 grader. Bor tre dreneringshull i bunnen av moppen bøtte og et hull i siden en tomme fra bunnen.
    Sett spiral enden av kobberrøret inn i sidehullet med spiral inne i bøtten.
    Sett enden motsatt spiral i lokket av potten slik at pakningen skaper en svært tett.
    Tips

  • Juster slangen slik at mopp bøtte kan sitte under potten, som i en vask, som samtidig gir røret for å avslutte potten i en 45-graders vinkel. Den 45-graders vinkel fungerer som en felle for urenheter.
    Spiral delen bør ikke være mer enn 2 fot høy, og ingen av ringene skal berøre.
    Sett et hull i bunnen av mopp bøtte med papir eller kork hvis vannstanden blir vanskelig å opprettholde mens destillering.