Hvordan lage Rum (4 trinn)

Vil du vite hvordan å lage rum? Rum er en av de få Destillert alkohol ånder uten en bestemt standard, og dens detaljer varierer fra hvert land. Forskjellene i rum definisjon inkluderer ånd bevis, minimum aldring, og selv navngi standarder. Det er imidlertid noen konsekvent grunnleggende. Her er hvordan du gjør rum
. Du trenger
melasse
Gjær
Water
Still
Instruksjoner

1. gjære melasse som bruker vann og gjær for å starte prosessen. I Jamaica, er gjær vanligvis fra forrige batch eller skum produsert av en tidligere gjæring.
   

2. Destillere blandingen ved hjelp av en pot still eller kolonne fortsatt. Mye av verdens rum er laget i kolonner tills; pot stills produsere en mer fyldig smak.
   

3. Age rum. I de fleste land er rum alderen i minst ett år. Mange steder er den aldrende tiden opp til sju år. Rum er ofte alderen i brukt bourbon fat, andre tretønner eller rustfrie ståltanker.
   

4. Blend rum å forbedre kvaliteten og smaken. Lys rums bør filtreres for å fjerne farge, mens karamell kan legges til mørkere rums å perfeksjonere skyggen.