Hvor mye alkohol må tilsettes vann for å forhindre at det fryser?

Å tilsette alkohol til vann vil ikke forhindre at det fryser. Faktisk har alkohol et lavere frysepunkt enn vann, noe som betyr at det vil fryse før vann. Frysepunktet til en blanding av vann og alkohol avhenger av konsentrasjonen av alkohol. Jo mer alkohol som tilsettes, jo lavere blir frysepunktet på blandingen. Men selv en høy konsentrasjon av alkohol vil ikke være nok til å forhindre at vann fryser ved temperaturer under -18 grader Celsius (0 grader Fahrenheit).