Hva er brennevin for alkohol?

Ånder er en type alkoholholdig drikke som er destillert fra fermentert korn, frukt eller grønnsaker. Destillasjonsprosessen konsentrerer alkoholinnholdet i drikken, noe som resulterer i en høyere volumprosent alkohol (ABV) enn andre typer alkoholholdige drikker, for eksempel øl eller vin.

Alkohol refererer generelt til enhver organisk forbindelse som inneholder en hydroksylgruppe (-OH) festet til et karbonatom. I sammenheng med alkoholholdige drikkevarer refererer begrepet "alkohol" vanligvis til den spesifikke typen alkohol kjent som etanol eller etylalkohol (C2H5OH). Etanol er det psykoaktive stoffet som gir effekten av rus når det konsumeres.

Oppsummert er brennevin en type alkoholholdig drikk som inneholder en høyere konsentrasjon av etanol sammenlignet med andre alkoholholdige drikker. De produseres gjennom destillasjonsprosessen, som fjerner vann og andre urenheter fra den fermenterte væsken, noe som resulterer i en kraftigere brennevin.