Forskjellen mellom Shaken & Rørte Martinis

Martini er alkoholholdige drikkevarer som består av vodka eller gin, vermouth og andre tilsetningsstoffer. De er vanligvis servert i trekantede briller. De to allment akseptert metode for å lage en martini er å riste eller røre ingrediensene sammen. Drinkers som kan fortelle forskjellen mellom metodene bestille deres Martini basert på deres preferanser.
Om Martinis

  • Tradisjonelle martini er laget med gin, tørr vermouth og en oliven eller sitronskall. Vodka Martini erstatte gin med vodka. Vodka er nesten smakløs, så andre ingredienser må legges for å gi smak. Den britiske forfatteren Ian Fleming hjulpet popularisere vodka martini gjennom hans karakter James Bond. Bond refererte drikke i bøker og filmer.
    Risting

  • Shaken Martini er utarbeidet i en shaker med is og helles i serverings briller. Isen kjøler væske, noe som gjør rystet martinis kaldere enn rørte seg. Risting prosessen gjør de vermouth oppløse mer grundig inn i resten av drikken, som gir den ferdige martini en mindre fet konsistens. Risting martinis få drikke overskyet og "lettere skadet." Dette betyr at luft oppløst i væske og gir drikken en skarp smak.
    Røring

  • Tilhengere av rørt martini insisterer prosessen er en bedre måte enn å riste å frigjøre og kombinere drikke ingredienser. Noen drinkers tror jo mer en martini blir rørt, jo bedre vil det smake. Andre hevder at overdreven omrøring skaper de samme effektene som blåmerker. Is i en rørt martini kjøle ikke væsken så effektivt som rystet Martini. Dette kan være problematisk for vodka Martini, siden vodka er ofte best når den blir servert så kaldt som mulig.
    Beste Effects

  • Fordi vodka er på sitt optimal kvalitet når det er kaldt, ristes med is versjonen er vanlig for vodka Martini. Hvis din bekymring er en jevnere drink, velger en rørt martini. Tradisjonelle gin Martini trenger ikke å være så kaldt som vodka Martini, og derfor ikke trenger å bli ristet. Røring gin Martini bringer ut smaken av ingrediensene. Gin selv har en delikat smak som er bedre verdsatt når rørt.