Hvor er det meste av flytende vann og hva må gjøres for at mennesker kan drikke det?

Det meste av det flytende vannet på jorden finnes i havene. Men mennesker kan ikke drikke saltvann fordi det er for salt. For at mennesker skal kunne drikke det, må saltet fjernes fra vannet. Dette kan gjøres gjennom en prosess som kalles avsalting. Avsalting er en prosess som fjerner salt og andre mineraler fra vann, noe som gjør det trygt for konsum. Det finnes flere forskjellige avsaltingsteknologier, men den vanligste er omvendt osmose. Omvendt osmose bruker en semipermeabel membran for å skille saltet fra vannet. Vannmolekylene er i stand til å passere gjennom membranen, men saltmolekylene er for store og kan ikke passere gjennom. Dette resulterer i to vannstrømmer:en som er ren og en som inneholder saltet. Saltet kan deretter kastes eller brukes til andre formål.