Inntil 1870 hadde Sri Lanka ingen anelse om te eller dyrkingen.. Deres store avlingen var kaffe. I året 1869, et stort blad virus brøt ut og ødelagt nesten alle kaffe avlinger. Eiendomseiere var på jakt etter et annet alternativ som sin kaffeplantasje ble ødelagt. De begynte å følge ruten til James Taylor. Det var han som først begynte å plante te i Royal Botanical Gardens of Peradeniya. Dette er hvordan te dyrking begynte i Ceylon, eller Sri Lanka.
Geografi

Sri Lanka er delt inn i ulike provinser. Detaljer om te dyrking basert på disse provinsene følge:

Central Province: Kandy, Nuwara Eliya
Uva-provinsen: Badulla, Bandarawela, Haputale
Southern provinsen: Galle, Matara, Mulkirigala
Sabaragamuva provinsen: Ratnapura, Kegalle

Tea produsert i Nuwara Eliya har en spesiell duft og smak. Smaken av te bestemmes av to faktorer; nemlig sørvestlige monsunen og kaldt vær.
Fordelene

Ceylon te er tilgjengelig i tre typer; Ceylon sort te, Ceylon grønn te og Ceylon hvit te. Ceylon hvit te er dyrere enn de andre typene, og det er for det meste dyrket i Nuwara Eliya og Galle.
Gylne regel å kjøpe Ceylon te

For å unngå å kjøpe duplisere Ceylon te Her er en liten sjekkliste. Sjekk om det er en løve logo på pakken. Hvis løven logoen er til stede, synes det å ha passert kvalitetskontroller satt av Sri Lankas Tea Board.