Blåbær te Fordeler

Sweet, saftige blåbær kan bringe tankene sukkerholdige godbiter som paier og muffins. Men når du spiser blåbær på egenhånd eller brygge sine blader til te, disse små bær pakke en ernæringsmessig kraftig slag. Spesielt er de rike på polyfenoler - kraftig antioksidant forbindelser som jakte ned og eliminere molekyler som kalles frie radikaler som kan skade friske celler og fører til sykdommer som kreft. Det amerikanske Department of Agriculture testet 24 typer frukt for sin frie radikaler-scavenging potensial og funnet at blåbær hadde høyest poengsum per porsjon for antioksidantaktivitet
Blueberry Tea Infusions

  • I en studie. publisert i "Journal of Medicinal Food" i 2009, utarbeidet forskere blåbær te fra åtte forskjellige typer blåbær bush blader. Forskerne brukte vann kokes til 95 grader Fahrenheit, og gjennomsyret te i perioder på inntil 30 minutter. Bladene som preges for en full 30 minutter viste størst polyphenol innhold og antioksidantaktivitet, med ville blåbær blader scoret høyest. Forskerne konkluderte med at blåbær blad te rangerer høyt på listen over kosttilskudd antioksidanter. For å høste fordelene av denne te, kjøpe premeasured blåbær teposer eller bruk en teskje av løs te for hver 8 unser kokende vann.