Hvordan bestemmer man hvor mange ferske basilikumblader som lager en kopp?

1 kopp =omtrent 1 haug med basilikumblader (eller 1/2 kopp hakket)

1 haug =omtrent 1 unse

1 ss hakket basilikum =ca 1/2 kopp løst pakket blader

Merknader

- Basilikumblader kan brukes ferske eller tørkede.

- Når du måler ferske basilikumblader, må du passe på å pakke dem løst inn i målebegeret.

- For å hakke ferske basilikumblader, stabler du bladene oppå hverandre og ruller dem stramt sammen. Bruk deretter en skarp kniv til å kutte basilikumbladene i tynne strimler.

– Basilikumblader kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. For å lagre ferske basilikumblader, legg dem i en plastpose eller lufttett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet.

– Basilikumblader kan også fryses i opptil 6 måneder. For å fryse ferske basilikumblader, legg dem ganske enkelt i en frysepose eller lufttett beholder og oppbevar dem i fryseren.