Standarden mango shake er laget kun med frisk mango, kuttet i biter, og inneholder ikke noen annen frukt. Du kan bruke usøtet frossen mango når frukten er ikke i sesongen. Imidlertid kan det være lurt å unngå hermetisert mango eller søtet frossen mango som disse alternativene inneholder mye tilsatt sukker. For å gi litt variasjon til en standard mango shake, vurdere å legge andre frukter, som bananer eller bær. Ikke bare gjør disse fruktene legge ekstra smak, men de endrer farge og tekstur på shake. Bananer og avokado legge ekstra, nondairy creaminess og tykkelse, mens bær snu riste en behagelig lilla farge. For å holde shake tropiske tema, kan du også legge ananas eller papaya.
Flytende Base

Mens vaniljeis er den klassiske base for vibrering, i India, kokos vann og mutter melker, såsom cashew eller mandel melk, er mer vanlig. Yoghurt og melk og meieriprodukter er også vanlige baser for mango rister. Væsken tynner ut shake, noe som gjør det mindre tykk og mer drikkes. I tilfelle av yoghurt eller is, melkeprodukter melk eller vann kan være nødvendig for å tynne ut den naturlig tykk konsistens av disse baser. Dette er spesielt viktig hvis du bruker visse frukter, som bananer eller avokado, noe som kan øke tettheten av din shake.
Søtningsmiddel alternativer

Hvis mango eller andre frukter er tilstrekkelig søte, ingen ekstra sukker som trengs for din shake. Dette gjelder spesielt hvis basen inneholder allerede lagt sukker, som i tilfelle av frossen yoghurt, noen mutter melker, kokos vann eller melk og iskrem. Hvis du bestemmer deg for å blidgjøre deg riste, legge den før blanding for å sikre jevn fordeling. Mens hvitt eller brunt sukker kan brukes, kan andre smakstilsetninger, slik som lønnesirup, agave sirup eller honning også brukes. Sødme og smak av søtningsmidler varierer, så legg litt om gangen, smake inntil mango shake har rett grad av sødme.
Bilder proporsjoner, krydder og garnishes

Bruk omtrent en 2-til-1-forhold av frukt til væske for en tykkere shake. For en tynnere en, bruke et 1 til 1 forhold. Dette betyr å bruke ca 2 kopper frukt for hver 1 til 2 kopper melk eller kokosvann. Legg på noen søtningsmiddel - ofte ikke mer enn en spiseskje per 2 kopp servering av shake - og eventuelle krydder til blender container. Krydder gi rister en interessant vri uten at du trenger å drastisk endre din oppskrift. Et dryss av kanel eller muskat fungerer godt, det samme gjør en dråpe eller to av vanilje ekstrakt. Bland krydder på lav varme til blandingen er jevn. Hell riste i et glass og forbruker umiddelbart. For en elegant presentasjon, tjene riste i et høyt glass med sugerør. Pynt mango shake med friske mynteblader eller en bit av frukt, for eksempel en kile av ananas eller en skive lime. Hvis du brukte krydder i shake, strø litt på toppen før servering.