Hva er kokosshake?

Kokosshake er en forfriskende og deilig drikke som er populær i Sørøst-asiatiske land som Malaysia og Singapore. Den er laget ved å blande fersk kokosmelk med andre ingredienser som sukker, is og noen ganger ekstra smaker som vanilje eller sjokoladesirup. Her er en grunnleggende oppskrift på kokosshake:

Ingredienser:

- Fersk kokosmelk:ca 1 kopp (240 ml)

- Granulert sukker:2 ss (30 gram) eller juster etter smak

- Isbiter:ca 1/2 kopp (120 gram)

- Valgfritt:Vaniljeekstrakt eller sjokoladesirup (for smakstilsetning)

Instruksjoner:

1. Forbered kokosmelken: Hvis du bruker en fersk kokosnøtt, må du trekke ut kokosmelken. Du kan gjøre dette ved å knekke opp kokosnøtten, fjerne kokosvannet og deretter skrape ut kokoskjøttet. Bland kokoskjøttet med litt vann (ca. 1/2 kopp) for å lage kokosmelk. Alternativt kan du bruke butikkkjøpt kokosmelk for enkelhets skyld.

2. Bland ingrediensene: I en blender kombinerer du kokosmelk, granulert sukker og isbiter. Bland til blandingen er jevn og kremaktig.

3. Legg til valgfrie smaker: Om ønskelig kan du tilsette noen dråper vaniljeekstrakt eller en skvett sjokoladesirup til kokosshaken for ekstra smak.

4. Server umiddelbart: Hell kokosshaken i et høyt glass og nyt den umiddelbart mens den er kald og leskende.

Kokosshake kan nytes alene eller sammen med andre snacks eller måltider. Det er en populær drink i varmt vær eller som tørstedrikk. Med sin søte, kremete og tropiske smak, er kokosnøttshake en må-prøve-drikk når du besøker Sørøst-Asia, eller kan enkelt lages hjemme med enkle ingredienser.