Linser inneholder mange næringsstoffer. De er en av de beste kildene til kostfiber. Ifølge Chennai Online, gir bare en kopp 90 prosent av den daglige fiber anbefaling. De inneholder også impotant mineraler som jern og kalium, to B-vitaminer og proteiner, blant andre næringsstoffer. (Se Ref 1).
Diabetes kontroll

Diabetikere har funnet ut at å spise linser med et måltid bidrar til å forebygge høyt blodsukker pigger følgende som måltid, fordi løselig fiber verk å opprettholde blodsukkernivået. De er fordøyd sakte og gir en langsom, gradvis økning i blodsukkeret. Ikke bare gjør de hjelpe med blodsukkerkontroll, men de gir også jevn energi.
Andre helsemessige fordeler

Hjerte- og karsykdommer og høyt kolesterol er problemer som ofte påvirker diabetikere. Linser hjelpe med disse, også. De er en hjerte-sunn mat, som inneholder magnesium. Magnesium bidrar til bedre blodtilførselen til hjertet. En magnesiummangel er assosiert med hjerteinfarkt. Ifølge WH Foods, en studie fant at belgfrukter var ansvarlig for en 82 prosent reduksjon i risikoen for hjertesykdommer, på grunn av deres kolesterolsenkende evner.
Karbohydrater

Linser inneholde ca 20 gram karbohydrater per halv kopp (tørr). Siden diabetikere ser på karbohydrater tett når du planlegger måltidene, må de ta dette karbohydrater teller i betraktning. Selv linser ikke vil føre til en høy topp i blodsukkeret, bør diabetikere som bruker linser i matlaging fortsatt holder seg til sin lege eller ernæringsfysiolog anbefalte mengden karbohydrater per måltid.
Forhandlere

Linser kan bli funnet i ferdigpakkede poser i enhver matbutikk og i bokser eller bulk hyllene i enkelte dagligvarebutikker og naturlig mat markeder. Når du velger linser fra en bulk bin, sørg for at hyllene er dekket for å beskytte friskhet. Pass også på at det ikke er noen indikasjon på vann eller insektskader, og at linsene er hel og uten sprekker. Det er liten nærings forskjell mellom hermetiske linser og de du lage mat selv, ifølge WH Foods.