Hvordan konvertere en oppskrift Into en diabetiker oppskrift

Diabetiker oppskrifter generelt har lav eller ingen raffinert sukker og er lav i mettet fett. Konvertering favorittoppskrifter til diabetiker som ikke bare går ut sukker, men introduserer umettet fett og mindre raffinerte ingredienser. Her er måter å konvertere både hovedrett og dessert oppskrifter i diabetes seg
. Du trenger
Oppskrifter
Sukker erstattere (som sukralose eller aspartam)
Fresh og tørkede urter

Brønn og ikke-fett matvarer
Ikke-hydrogenert fett

Konvertering hovedrett oppskrifter

1. Bytt høyraffinerte ingrediensene i oppskriften med mer sunt. Høyraffinerte ingrediensene er de som går gjennom ytterligere behandling, mister mye av den ernæringsmessige verdien og øke enkle karbohydrater nivåer. Bleket hvitt mel ville være en raffinert ingrediens som du kan erstatte med hele hvetemel. Sauser og tilbehør krever hvitt sukker for å hjelpe i søtningsstoffer og bruning kan utelates helt eller naturlig søt løk kan brukes i stedet.
   

2. Fjern alle hydrogenerte oljer og erstatte dem med mer sunne oljer som raps og mais oljer. Bruk olivenolje i stedet for smør eller vanlig margarin når bruning grønnsaker og når pan steking kjøtt. Extra virgin olivenolje er høy i enumettet fett og bruke det bør også bidra smak til oppskriften.
   

3. Velg mat med lav glykemisk indeks. Når du forbereder korn pilafs, bruke byggryn i stedet for hirse. For smørbrød velge grovbrød i stedet for hvitt brød. Grønnsaker kan legges til bulk opp en vanlig oppskrift og gjøre det diabetiker vennlig. For eksempel vil ved å legge paprika, asparges og grønne bønner til en pastarett overordnede næringsnivået øker og den faktiske mengden pasta forbrukes avta.
   

4. Bruk krydder uten tilsatt sukker eller salter og prøv å legge friske urter og tørkede urteblandinger til oppskriften. Friske urter gir smak og farge til en matrett og kan gi den en helse boost også. Persille er høy i vitamin C og A, og koriander og basilikum er begge gode kilder til vitamin K.
   Konvertering Dessert Oppskrifter
   

   1. utelate eller endre frosting , topping eller dekorasjon kravene til en kake oppskrift. I stedet serverer en vanlig kake som dessert med drikke. Ved topping er nødvendig for kaken, prøv en redusert sukker oppskrift. Hvis du likevel ønsker noen form for pynt, dryss toppen med en liten ren kakao eller kanel pulver.
      

   2. Erstatt vanlig sukker med sukker erstatning, slik som sukralose (Splenda merke) eller aspartam (NutraSweet merke). Disse erstatter er mye søtere enn vanlig sukker så mye mindre vil være nødvendig. I sjokolade fyllinger og paier som krever søtet sjokolade, bruk en usøtet variasjon og legge en sukker erstatning for søtningsstoffer hvis nødvendig.
      

   3. Bruk ikke-hydogenated oljer i bakverk. Bruke mashed banan, most svisker og eplesaus i stedet for smør i kaker vil hjelpe med kroppen samtidig som vi bidrar smak og farge til oppskriften.