Kan du bruke lønnesirup som erstatning for glukosesirup?

Ja, du kan bruke lønnesirup som erstatning for glukosesirup. Men det er ikke en eksakt erstatning. Lønnesirup er et naturlig søtningsmiddel laget av saften fra lønnetrær, mens glukosesirup er et syntetisk søtningsmiddel laget av maisstivelse. Lønnesirup har en sterkere smak enn glukosesirup og er også søtere. Så hvis du bruker det som erstatning, må du redusere mengden søtningsmiddel i retten. Lønnesirup er også dyrere enn glukosesirup, så du må ta dette inn i budsjettet ditt.