Er gluten oppført på matetikettene?

Ja, gluten må være oppført på matvareetiketter i mange land, inkludert USA, Canada og EU. US Food and Drug Administration (FDA) krever at hvis et matprodukt inneholder en ingrediens som inneholder gluten, må ordet "gluten" være tydelig oppført i ingredienserklæringen på matvareetiketten. Dette er for å hjelpe forbrukere med cøliaki eller glutenfølsomhet enkelt å identifisere og unngå matvarer som inneholder gluten.