Hvordan Pop Amaranth

Amaranth er et frø som blir spist som et korn. Aztekerne visste om det og ofte forberedt det. Amaranth kan finnes på mange helsekostbutikker. Dette frøet er glutenfri som mais, og akkurat som korn, kan det være popped på en lignende måte. Når du pop din amaranth, kan du bruke den som du ville popcorn, eller spise det som et korn. Se referanser.
Hva du trenger
Skillet10 TB. amaranthSpatula
Instruksjoner

1. Sett stekepanne på komfyren over høy varme. La skillet blir varmt nok til at en dråpe vann forsvinner når du slipper den på overflaten.
   

2. Legg en skje av amaranth inn i skillet.
   

3. Rist skillet eller røre frøene til all Amaranth har poppet. Dette vil ta ca 15 - 20 sekunder per spiseskje
   

4. Fjern popped frø fra skillet og gjenta med resten av amaranth.. Du vil ha ca 2 kopper popped frø. Bruk i noen oppskrift som krever poppet amaranth. Se Resources.