Hva er en god oppskrift å bruke gougole i?

Ingredienser:

* 1 kopp vann

* 1/2 kopp usaltet smør i terninger

* 1 ts salt

* 1 kopp universalmel

* 4 egg

* 1/2 kopp revet Gruyère ost

* 1/4 kopp revet parmesanost

* 1/4 ts malt svart pepper

* 1/4 kopp hakkede friske urter (som persille, timian eller gressløk)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).

2. I en middels kjele, kok opp vann, smør og salt på middels varme.

3. Reduser varmen til lav og tilsett mel på en gang, rør kraftig til blandingen danner en ball og trekker seg bort fra sidene av kasserollen.

4. Fjern kjelen fra varmen og la avkjøles i 5 minutter.

5. Pisk egg i en stor bolle. Tilsett avkjølt deigblanding og pisk til en jevn masse.

6. Rør inn oster, sort pepper og urter.

7. Slipp deigen med avrundede spiseskjeer på et bakepapirkledd bakepapir.

8. Stek i 15-20 minutter, eller til gougere er oppblåste og gyllenbrune.

9. La avkjøles på rist før servering.