Hva er funksjonelle matvarer?

Funksjonell mat er matvarer som har en potensielt positiv effekt på helsen utover grunnleggende ernæring. De kan inneholde spesifikke næringsstoffer, som vitaminer, mineraler eller antioksidanter, som har vist seg å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft eller diabetes.

Noen vanlige eksempler på funksjonell mat inkluderer:

#### frukt og grønnsaker

#### fullkorn

#### belgfrukter

#### nøtter

#### frø

#### fisk

#### yoghurt

#### mørk sjokolade

#### grønn te

De funksjonelle effektene av disse matvarene kan variere avhengig av individet og deres spesifikke helsebehov. For eksempel har noen studier funnet at visse bær kan bidra til å forbedre hukommelsen og kognitiv funksjon, mens grønn te har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom.

Det er viktig å merke seg at funksjonell mat ikke er ment å erstatte et sunt kosthold. De bør inntas med måte som en del av et balansert kosthold som inkluderer en rekke næringsrike matvarer.

Her er noen tips for å inkludere funksjonell mat i kostholdet ditt:

* Spis en rekke frukt og grønnsaker hver dag. Sikt på minst fem porsjoner per dag.

* Velg hele korn fremfor raffinerte korn.

* Velg magre proteinkilder, som fisk, kylling og belgfrukter.

* Begrens usunt fett, som mettet fett og transfett.

* Velg drikker med lite sukker, som vann, te og kaffe.

* Få regelmessig mosjon.

Ved å gjøre disse sunne endringene kan du forbedre din generelle helse og velvære.