Er det noen oppskrifter på middag du foreslår?

Stir Fry Kylling Teriyaki

Ingredienser:

- Benfrie, skinnfrie kyllingbryst eller -lår, kuttet i 1-tommers biter

- Soyasaus

- Brunt sukker

- Maisstivelse

- Vegetabilsk olje

- Løk i tynne skiver

- Grønn paprika, i tynne skiver

- Rød paprika, i tynne skiver

- Brokkolibuketter

- Snøerter

- Vann

Instruksjoner:

1. Kombiner kyllingen, soyasausen, brunt sukker og maisenna i en bolle. Kast for å belegge kyllingen.

2. Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels varme. Tilsett kyllingen og stek til den er brun på alle sider. Ta kyllingen ut av gryten og sett til side.

3. Tilsett løk, grønn paprika og rød paprika i pannen og stek til den er myk. Tilsett brokkoli og snøerter og kok i 2 minutter til.

4. Tilsett kylling, soyasaus, brunt sukker, maisstivelse og vann i gryten. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5 minutter, eller til sausen har tyknet.

5. Server over ris.

Mørt bakt parmesan kylling

Ingredienser:

- Benfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i 1-tommers strimler

- All-purpose mel

- Salt

- Pepper

- Olivenolje

- Parmesanost

- Brødsmuler

- Egg

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. Kombiner mel, salt og pepper i en grunn form. Vred kyllingstrimlene i melblandingen.

3. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er brune på alle sider.

4. Kombiner parmesanost og brødsmuler i en grunn form. Pisk egget i en egen tallerken.

5. Dypp kyllingstrimlene i egget, deretter i parmesanost- og brødsmuleblandingen.

6. Legg kyllingstrimlene på en stekeplate kledd med bakepapir. Spray kyllingstrimlene med kokespray.

7. Stek i forvarmet ovn i 10-12 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

8. Server med marinarasaus.

Pasta med en gryte med pølse og grønnsaker

Ingredienser:

- Italiensk pølse, mild eller krydret, tarm fjernet

- Løk, hakket

- Grønn paprika, hakket

- Rød paprika, hakket

- Zucchini, hakket

- Gul squash, hakket

- Cherrytomater

- Ukokt pasta

- Kyllingbuljong

- Italiensk krydder

- Salt

- Pepper

- Parmesanost, revet

Instruksjoner:

1. Varm en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett den italienske pølsen og stek til den er brun på alle sider.

2. Tilsett løk, grønn paprika, rød paprika, zucchini, gul squash og cherrytomater i gryten. Kok i 5 minutter, eller til grønnsakene er myke.

3. Tilsett ukokt pasta, kyllingbuljong, italiensk krydder, salt og pepper i kjelen. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 10-12 minutter, eller til pastaen er gjennomstekt.

4. Rør inn parmesanosten og server.