Uansett hva du velger å gjøre med kalkun giblets, må du forberede dem først . Før du ting og kok fuglen, fjern giblet bag. Ta ut alle bitene og skille leveren hvis du ikke liker smaken. Kast alt annet i en liten kasserolle med litt krydder eller en løk. Dekk med vann, koke og putre.
Gravy

Nå er du klar til å legge dem til oppskrifter, som Tyrkia giblet saus. Bruk begge de hakkede giblets og suppen koker. De fleste kokker anbefaler mot å bruke leveren i saus siden det legger en særegen leveren smak, men til hver sin egen.
Lag giblet saus
Masse

Du kan også hakke opp kokte stykker og kaste dem inn i kalkun stuffing. Noen stuffing oppskrifter anbefaler å bruke giblet buljong i stedet for kalkun kjøttkraft eller smør.
Stock

Du kan også stamme kjøttkraft du får fra koking og lagre den i kjøleskapet eller fryseren for å legge til suppe og saus oppskrifter senere.
Butikk kjøttkraft for senere
Pate

Du kan bruke kalkun leveren til å lage kalkun pate, eller bland det med andebryst eller kyllinglever. Igjen, personlige preferanser herske her. Noen mennesker liker smaken av kalkun lever, mens andre hater det. (Noen folk mate hakket, kokt leveren til sine hunder, selv om noen mindre raser er kjent for å bli syk av det.)
Gi din beste venn en godbit