Hvordan steke kylling i en Propan Deep Fryer (8 trinn)

Din utendørs propan frityrgryte er ikke bare for Tyrkia. Frityr er også en utmerket måte å forberede kylling; prosess tetningene i saft mens sprøgjørende på huden. Du kan bruke en frityrgryte hvis du har et nivå arbeidsområde ute med nok plass unna alle brennbart materiale. Vær svært forsiktig når frityr; oppvarmet olje kan sprute og forårsake brannskader. Hvis du nøye følge forholdsregler og instruksjoner, utarbeidelse og kokeprosessen er relativt rask og enkel
. Du trenger
Whole Fryer kylling, tinte
Valg av krydder
nivå område utenfor
Utendørs gasskomfyr
24-qt. (Eller større) Utendørs Gourmet aluminium pott og kurv
Outdoor kylling stativ og løfter
20-lb. propan tank
3 liter peanøttolje (legger nok til tilstrekkelig dekke kylling)
steiketermometer
Tongs
ovnen votter
Papir badehåndklær
Forberedelse

1. Skyll, rengjør og tørk kyllingen.
   

2. Slit huden mellom lår og bryst. Krydre kyllingen ved å plassere noen krydder under huden og liberalt sesongen utsiden.
   

3. Ta stekestativ panne eller kurv fra potten. Hell peanøttolje i potten. Oljen skal dekke kyllingen når nedsenket. Unngå overfylling, noe som kan føre til overløp.
   

4. Tenn brenneren. Forvarm peanøttolje til 350 grader Fahrenheit. Når oljen er varm nok, slå av brenneren som et forebyggende sikkerhetstiltak før du legger kyllingen i oljen. Senk kyllingen i gryten med sin kurv eller steking rack. Tenne brenneren. Bruk ovnen votter for beskyttelse. Bruk begge hendene og være forsiktig for ikke å sprute olje.
   Cooking
   

   1. Fry ca 3 1/2 minutter per pund av kylling og samtidig opprettholde en temperatur mellom 325 og 350 grader Fahrenheit.
      

   2. Sjekk tetthet av låret felles med en tang etter den beregnede tiden har gått. Kylling er klar hvis det ser ut til å være godt stekt.
      

   3. Slå av brenneren og forsiktig fjerne kylling fra oljen.
      

   4. Place stekt kylling på et tykt lag med tørkepapir. La den avkjøles i ca 10 minutter før du serverer den.