Hvordan gir jeg smak til ukokt kylling?

- Sure marinader :Eddik, sitrusjuice, yoghurt eller kjernemelk hjelper til med å mørne kyllingen.

- Oljer :Olivenolje, vegetabilsk olje eller smeltet smør gir smak og hjelper marinaden å trenge inn i kyllingen.

- Urter og krydder :Velg urter som rosmarin, timian, basilikum, oregano eller mynte og krydder som hvitløk, løkpulver, paprika, chilipulver eller karripulver.

- Salt :Fremhev smakene til marinaden med en klype salt.

Tørr rubs :

- Krydder :Bruk en kombinasjon av krydder som hvitløkspulver, løkpulver, paprika, chilipulver, spisskummen, koriander, timian, oregano og rosmarin.

- Salt og pepper :Smak til med salt og pepper for å fremheve smakene.

- Sitrusskall :Tilsett litt sitrusskall (sitron, appelsin eller lime) for en forfriskende touch.

Andre teknikker :

- Brining :Bløtlegg kyllingen i en blanding av vann, salt og sukker i flere timer eller over natten.

- Stuffing :Fyll kyllinghulen med aromatiske urter, grønnsaker eller frukt for ekstra smak.

- Glass :Pensle kyllingen med en blanding av honning, soyasaus eller andre smaksrike ingredienser under tilberedningen.