Hva er kvelet kylling?

Kvelt kylling er en søramerikansk rett som består av kylling som er saktekokt i smør, vin, fløte eller melk (eller en kombinasjon av nevnte ingredienser), vanligvis servert over ris. Kombinasjonen av ingredienser og tilberedningsmetoden bidrar til å skape en fyldig og smakfull saus.

Retten kan også inneholde andre ingredienser, som løk, sopp, paprika og gulrøtter. Den serveres vanligvis med potetmos, ris eller nudler.

Kvelet kylling er en populær komfortmat i det sørlige USA. Den serveres ofte som hovedrett ved familiemiddager eller andre spesielle anledninger.