Hvordan lage Beef Eye Round Roast i en Crock-Pot

Cook i en Crock-Pot eller treg komfyr for en uanstrengt måte å forberede en fuktig, mør biff øye runde steke. Et øye runde steke er en boneless, mager kutt som tørker lettere enn andre biff kutt. Den ideelle matlaging miljø for dette kuttet av storfekjøtt er i langsom, jevn oppvarming av en Crock-Pot eller treg komfyr. Den langsomme oppvarming i et lukket miljø hindrer kjøttet fra å bli tøff og tørr, noe som kan skje med stekeovn baking
hva du trenger
& frac12.; kopp hvetemel
£ 3 til £ 5 øye runde biff stek
2 ss. olivenolje
to kopper løk, fløte eller grønnsakssuppe eller buljong
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Skjær steken inn £ 1 segmenter for å få fart matlaging og skape mer areal for stekende som gir aroma.
   

2. Kaste kuttet stek i melet.
   

3. Varm olje i en stekepanne over middels høy varme.
   

4. Legg til biff og stek over middels varme til brun på utsiden av kjøttet.
   

5. Overfør grillet biff til Crock-Pot.
   

6. Hell suppen over kjøttet.
   

7. Plugg i Crock-Pot eller treg komfyr og koke kjøttet på høy varme i 3 til 4 timer eller ved svak varme i 8 til 10 timer.
   

8. Sett et steketermometer inn i steken og fjern steke når den interne temperaturen når på 145 grader Fahrenheit.
   bilder