Hvordan lage en Pikes Peak Roast (7 trinn)

Pikes Peak stek er en type grytestek laget av et kutt av kjøtt lavt på runden. Dette kuttet er tøffere enn de fleste andre steker og må tilberedes på en svært lav temperatur i flere timer for å øke sin ømhet, noe som gjør denne retten perfekt når du venter å sette i en lang dag på kontoret. Som andre steker, kan dette klassiske treg komfyr oppskrift lett tilpasses individuelle smak
. Du trenger
en Pikes Peak stek, tinte
en kan soppsuppe
1 boks sjampinjong stengler og stykker
1 kopp buljong
2 ss. salt
2 ss. tørr sennep
2 ss. tørket salvie
1 fedd hvitløk, terninger
Instruksjoner

1. Bland salt, tørr sennep og salvie sammen i en bolle.
   

2. Plasser tint steke på et fat og gni krydder over hele steken.
   

3. Sett steken inn i treg komfyr.
   

4. Bland buljong, soppsuppe, sopp og terninger hvitløk sammen i en egen bolle. Pass på at ingrediensene er blandet godt.
   

5. Hell blandingen over steken.
   

6. Sett lokket på crock pot, plugge den i og skru varmen innstillingen til lav. La steke å koke i ca 10 timer.
   

7. Slå av treg komfyr, ta av lokket og la steke avkjøles i ca 10 minutter før servering.