Hvordan lager du en crepe?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmel

- 2 ss sukker

- 1/4 ts salt

- 2 egg

- 1 kopp melk

- 2 ss smeltet smør

- Valgfritt:fyll som ost, skinke, grønnsaker eller frukt

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen mel, sukker og salt.

2. I en egen bolle, visp sammen egg og melk.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til en jevn masse.

4. Tilsett det smeltede smøret og visp igjen.

5. Varm opp en lett oljet stekepanne eller takke på middels varme.

6. Hell 1/4 kopp av røren i pannen for hver crepe.

7. Stek i 2 minutter, eller til kantene på crepeen begynner å bli brun og bunnen er gyllen.

8. Vend crepeen og stek i ytterligere et minutt, eller til den andre siden er gyllen.

9. Gjenta trinn 6-8 til all røren er brukt.

10. Legg fyll i pannekakene.

11. Brett sidene av crepeen over fyllene og server.