ukokt makaroni reduserer mengden av prep arbeid, men øker den generelle matlaging tid. Kombiner et pisket egg med 6 unser hver av fordampet melk og kremfløte per kopp ukokt tørket pasta. Dette vil skape cirka fire porsjoner. Fold i 1 til 2 kopper revet ost per kopp pasta, avhengig av nivået av cheesiness du vil. Bruk cheddar cheese for en klassisk versjon, eller bland det opp med Monterey Jack eller Pepper Jack. Hell tørket makaroni blandingen i en lett smurt slow-komfyr og kok på lav i fire timer. Rør minst en gang halvveis gjennom. Nudler vil bli gjennomstekt og seig når du er ferdig.
Kokt makaroni

Mac og ost laget med kokt pasta holder seg perfekt fuktig og cheesy kokt i slow-komfyr. Kombiner en pisket egg sammen med 6 unser hver av fordampet melk og kremfløte per 1 1/2 kopper kokt pasta å lage omtrent tre porsjoner. Rør i 1 til 2 klatter smør for ekstra fylde, sammen med 1 til 2 kopper revet ost. Øke beløpene hvis du trenger å mate en folkemengde. Stek på lav i to til tre timer, stirring hver gang på en stund å kombinere ingrediensene og hindre stikker til sidene av potten.
Tasty Variasjoner

Endre en grunnleggende makaroni og ost oppskrift for mer kreative smaker. Bland i bacon, hummer stykker, kjøttdeig eller skiver kylling - alt forhåndsstekt - for meaty mac og ost. Rør i terninger paprika eller jalapenos, sammen med noen spruter av varm saus, for en krydret kick. I stedet for eller i tillegg til tradisjonell cheddar ost, bruke en italiensk eller meksikansk ost blanding. En liten øse av flytende røyk legger en subtil smokiness, og krydder som løk pulver og hvitløk salt legge velsmakende smaker.
Sunn Innbyttere

For å kutte ned på kalorier, se etter lav-fett strimlet ost eller erstatning vann eller skummet melk for kremfløte. Bruk fullkornspasta for et sunnere alternativ. For oppskrifter som kaller for smør, bruke margarin i stedet eller erstatte et par skjeer av lav-fett rømme eller kremost.